ແນວພັນດອກຕາເວັນທີ່ໃຊ້ໃນຊັ້ນຮຽນອາຫານ lecithin ແມ່ນປະເພດຂອງວັດສະດຸທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ສູງ, ມີປະສິດທິພາບໃນການລະລາຍທີ່ດີ, ແລະຍ້ອນຄຸນລັກສະນະພິເສດຂອງມັນ, ມັນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງ ສຳ ອາງທີ່ຕ້ອງການແຫຼ່ງທີ່ບໍ່ມີອາການແພ້ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ດັດແກ້ພັນທຸ ກຳ. .
lecithin Sunflower ແມ່ນອີງໃສ່ phospholipids sunflower ແຫຼວ. ຫຼັງຈາກທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ການຂຸດຄົ້ນເອທານອນແລະຂະບວນການອື່ນໆ, ອຸປະກອນທີ່ມີສິດທິບັດຕົ້ນສະບັບຖືກນໍາໃຊ້ (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) ທີ່ຫລອມໂລຫະສີເຫລືອງຫລືສີເຫລືອງອ່ອນ, ຜະລິດຕະພັນ waxy.
