Lecithin, ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ "ສານອາຫານທີສາມ" ຄຽງຄູ່ກັບທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນຊີ. Lecithin ແມ່ນສານປະສົມ, ກຸ່ມຂອງສານສີນໍ້າຕານເຫຼືອງທີ່ພົບໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງພືດແລະໄຂ່ຂາວ. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນປະກອບມີກົດ phosphoric, choline, ກົດໄຂມັນ, glycerol, glycolipids, triglycerides, ແລະ phospholipids (ເຊັ່ນ Phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine ແລະ phosphatidylinositol).
ປະຈຸບັນນີ້ lecithin ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ, ແລະ lecithin ທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທາງການແພດ. ເນື່ອງຈາກວ່າ lecithin ສາມາດເພີ່ມຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງສະ ໝອງ, ລົບລ້າງຄວາມອ້ວນໃນສະ ໝອງ ແລະເພີ່ມຄວາມ ຈຳ. Lecithin ຍັງສາມາດຄວບຄຸມລະດັບ lipid serum ແລະປົກປ້ອງຕັບແລະອື່ນໆ.
ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາສາມາດຕອບສະ ໜອງ ລູກຄ້າທີ່ມີຜະລິດຕະພັນ lecithin ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊັ່ນ: PC-50, PC-70, PC-90, PC-95, PC-98. ພວກເຮົາຍັງສາມາດປັບແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ lecithin ໃຫ້ກັບລູກຄ້າຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາ.
lecithin Sunflower ແມ່ນອີງໃສ່ phospholipids sunflower ແຫຼວ. ຫຼັງຈາກທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ການຂຸດຄົ້ນເອທານອນແລະຂະບວນການອື່ນໆ, ອຸປະກອນທີ່ມີສິດທິບັດຕົ້ນສະບັບຖືກນໍາໃຊ້ (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) ທີ່ຫລອມໂລຫະສີເຫລືອງຫລືສີເຫລືອງອ່ອນ, ຜະລິດຕະພັນ waxy.
Soya Lecithin (Phosphatidylcholine, ເຊິ່ງຫຍໍ້ເປັນ PC) ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຄ້າຍຄືຂີ້ເຜີ້ງສີເຫຼືອງທີ່ຖືກກັ່ນຕອງຈາກອຸປະກອນທີ່ມີສິດທິບັດ (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X) ໂດຍໃຊ້ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ phospholipid ເປັນວັດຖຸດິບແລະສານສະກັດຈາກທາດເອທານອນ.
