ກ່ຽວກັບວິທີການດຸ່ນດ່ຽງການຮັກສາຄວາມຫວານແລະສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ຜູ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກ່າວໃນການໃຫ້ ສຳ ພາດທາງໂທລະສັບວ່າsweeteners ອາຫານຈະມີທ່າອ່ຽງການພັດທະນາທີ່ດີໃນອະນາຄົດ. “ ທຳ ມະຊາດsweeteners ອາຫານມີຄວາມຫວານຄ້າຍກັບ sucrose, ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີແຄລໍລີ່ຂອງ sucrose, ມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຮົາເພີ່ມສູງຂຶ້ນ, ແລະຈະບໍ່ປະກອບເປັນແຂ້ວແມງ. ແລະນ້ ຳ ຫວານບາງຊະນິດມີຜົນຕໍ່ການປ້ອງກັນແຂ້ວ, ເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າອີຣີໂທຣຊາສ, ແລະເຫຼົ້າສາມາດຂັດຂວາງການສ້າງແຜ່ນໄດ້. "
"ປັດຈຸບັນ,sweeteners ອາຫານຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຂົ້າຫນົມ, ອາຫານສຸຂະພາບແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ມັກ. ເຄື່ອງຫວານແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ sucrose ໃນລົດຊາດແລະສາມາດທົດແທນ sucrose ໃນອັດຕາສ່ວນໃຫຍ່ໃນຫລາຍໆຂົງເຂດ. ໂດຍສະເພາະໃນເຄື່ອງດື່ມ, ອັດຕາສ່ວນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານໃນບັນດາປະເທດທີ່ພັດທະນາເຊັ່ນ: ເອີຣົບແລະສະຫະລັດອາເມລິກາສາມາດບັນລຸຫຼາຍກ່ວາ 30%, ໃນຂະນະທີ່ພາຍໃນ ອັດຕາສ່ວນແມ່ນຍັງຕໍ່າຫຼາຍ, ແລະຍັງມີຫຼາຍຊ່ອງທາງໃນການພັດທະນາໃນອະນາຄົດ. ນອກຈາກນີ້, ໃນຂົງເຂດຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທ່າອ່ຽງທີ່ຈະທົດແທນ sucrose ດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານໃນການຍິ້ມແລະເຫືອກ. ອັດຕາສ່ວນຂອງການຍິ້ມໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານຢູ່ຕ່າງປະເທດສາມາດບັນລຸຫຼາຍກ່ວາ 90%. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນປະເພດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່, ນ້ ຳ ຫວານຫຼືສານປະສົມຫວານກໍ່ສາມາດທົດແທນ sucrose ໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ເມື່ອຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາເພີ່ມຂື້ນ, ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ເກີດຈາກອາຫານທີ່ມີນ້ ຳ ຕານສູງແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກຜູ້ບໍລິໂພກເທື່ອລະກ້າວ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານເພື່ອທົດແທນ sucrose ໄດ້ກາຍເປັນໂຄງການຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ຕານທີ່ຖືກຮັບຮູ້ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານຕ່າງໆ. ໃນສອງປີທີ່ຜ່ານມາ, ຈະມີຜະລິດຕະພັນ ໃໝ່ ຫຼາຍຂື້ນໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານໃນປະເທດເຊິ່ງຈະ ນຳ ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດໂດຍໄວ. a € aSid ຮັບຜິດຊອບຜູ້ຮັບຜິດຊອບ.
